Chân Yến khác gì Tổ Yến và sự thật bất ngờ? BÀI 100

Chân yến khác gì Tổ Yến? Về hình dạng, công dụng, chất dinh dưỡng liệu có khác gì nhau hay không? Các câu hỏi được quan tâm sẽ được Thanh bật mí trong bài viết này.

Chân yến là gì?

Để dễ hiểu hơn, các bạn cứ tưởng tượng “Chân yến” giống như cái phần nền móng nhà của chúng ta vậy. Được hình thành đầu tiên trước mỗi mùa sinh sản và rất vững chắc.

Chân Yến đặc biệt quan trọng vì là điểm tựa của cả Tổ và chim non trong suốt quá trình phát triển sau này.

Chân Yến và Tổ Yến

Điểm khác biệt rõ ràng nhất giữa Chân Yến và Tổ Yến đó là thời gian hình thành trước và sau. Nên có thể nói Chân Yến được xem là phần già nhất và chắc nhất của Tổ Yến./

Hình dáng thô khác nhau

Như hình ảnh ta có thể nhận thấy. Tổ Yến chưa cắt rời chân Yến thì chân Yến là hai bên của tổ, hai khối rõ rệt.

Chân Yến thô khi đã được cắt rời
Tổ Yến rút lông

Sau khi chưng

Đối với Tổ Yến sau khi chưng chúng ta dễ dàng quan sát được các sợi Yến dài. Còn đối với Chân Yến sau khi chưng. Chúng ta lại thấy được các khối chứ không phải là những sợi như Tổ Yến thông thường.

Tô Yến sau khi chưng các sợi Yến rõ rệt

Đặc biệt, trải nghiệm khi ăn Chân Yến mang đến cho chúng ta rất tuyệt vời. Chân Yến nở thành những sợi rất to, thậm chí là hình khối. Ăn vào sợi rất chắc, dai giòn và lâu tan. Khi chế biến thành Chè Yến hoặc Tổ Yến chưng thì phải nói là ngon tuyệt cú mèo.

Chân yến nhiều dinh dưỡng hơn Tổ Yến?

Qua các nghiên cứu tới thời điểm hiện tại, Thanh chưa thấy tài liệu nào cho thấy Chân Yến nhiều dinh dưỡng hơn. Chúng ta dễ dàng nhận thấy được rằng, Chân yến liên kết với Tổ Yến. Và trên hết chúng được tạo ra từ nước bọt của cùng một bố mẹ chim yến nên chắc chắn thành phần không thể khác nhau được.

Thanh mong mọi người có được giải đáp phù hợp sau khi đọc xong bài chia sẻ này. Mọi thắc mắc mọi người vui lòng để lại comment ở dưới để được tư vấn tốt nhất.

Trên là tất cả chia sẻ của Thanh về chủ đề “Chân Yến khác gì Tổ Yến?”. Đặc biệt với 3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh, thu mua và chế biến Yến Sào, với bất kỳ thắc mắc gì, mọi người đừng ngại liên hệ trực tiếp Thanh để được tư vấn miễn phí nhé ! 

Xem thêm: Cách chọn mua Tổ Yến tốt và chất lượng

Bài viết được thực hiện bởi:

CHIANG VÂN THANH

Địa chỉ: 842/3 Nguyễn Trãi, phường 14, Quận 5, TPHCM

Điện thoại: 0906 866 747

Email: Chiang.cvt@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/chiang.thanh

Website: www.cachchungyen.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *